El grup inicia la seva trajectòria professional amb l’animació de les Festes de Carnestoltes de Mollet el Febrer de 1982, seguit de petites accions com el “Passe de Models”, en el lliurament de premis Els Gamarussos d’Or a la Vall del Tenes (Lliçà d’Amunt) i l’animació del Tren de les Nacions, a la línia dels F.C. Barcelona-Sant Cugat.
L’agost de 1982, la Farinera encetà el seu primer projecte ambiciós: “El Cavall de Troia”. Es dugué a terme a la Vall d’Aran durant quinze dies a les localitats de Pont de Suert, Viella, Bossost i Les. El grup s’instal•lava durant tres dies en un poble, aportant diverses accions teatrals i parateatrals en continuat contacte amb l’entorn humà i físic. L’experiència es repetí tot seguit a les festes majors de Granollers, a finals d’agost i de Caldes, a l’octubre. Algunes de les accions i espectacles que formaren part del projecte continuaren vigents al llarg de la dècada dels 80.
L’experiència a la Vall d’Aran s’explica més extensament en l’apartat experiències d’ aquesta web.