Grup nascut a la transició política, com altres grups a Catalunya, actua en la recuperació de les festes populars i les retorna al carrer lloc que els és negat durant el domini de la dictadura franquista, reconquerint de nou aquests espai per a la festa i l’expressió.
El nom de la Farinera va néixer l’octubre de 1981 a partir del concepte de fàbrica de farina, lloc on es transforma la matèria prima, el blat, per tal de convertir-lo en farina. A partir d’aquí es crea una analogia: La Farinera transforma elements teatrals per a convertir-los en accions i espectacles. Més endavant , cap al 1985, el nom oficial del grup esdevingué el de Farinera Teatre Factoria.
La idea de transformació porta a investigar nous sistemes de relacions artístiques a partir de les premisses de l’ anomenat “Tercer Teatre”.